Hustensaft
Zutaten:
10 Stck. Teebeutel "Salbeiblätter" oder 15 g losen
Salbeitee (Apotheke) oder Salbei aus dem
Gewürzregal
4 TL Thymian, aus dem Gewürzregal.
1000 g Wasser
1 Stck. Kaffee- oder Teefilter
500 g Rohrzucker
0,5 TL Agar-Agar (pflanzliches Geliermittel, steht bei
den Backzutaten im Supermarkt z.B. von Ruf
Zubereitung:
1. Teebeutel aufschneiden, den Salbei und den Thymian in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 10
2. Wasser hinzufügen 13 Min./100°C/Stufe 1
3. Den Sud durch einen Kaffee- oder Teefilter abgießen und auffangen. Mixtopf spülen und gut abtrocknen.
4. Rohrzucker in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10
5. Agar-Agar und den Kräutersud dazugeben 10 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
6. In eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern. Wenn es abgekühlt ist, die Flasche ordentlich schütteln,
damit keine Klümpchen vom Agar-Agar bleiben. Es ist mindestens 2 Monate haltbar, eher länger.
Vorbeugend 1 Schnapsglas täglich. Bei Erkältung mehrmals täglich 1 Schnapsglas.
Hinweis: Im Thermomix hergestellte Hausmittelchen ersetzen nicht den Gang zu einem qualifizierten Arzt/Heilpraktiker oder Apotheker.
Hustensaft f. Kinder
Zutaten:
1-2 Stck. Zwiebeln
200 g Wasser
100 g Kandiszucker
1 EL getrockneten Spitzwegerich
1 EL getrocknete Salbeiblätter
1 EL getrockneter Thymian
Zubereitung:
1. Zwiebeln 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Alle anderen Zutaten dazugeben und 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
3. Dann durch ein feines Sieb abseihen und in eine lustige Flasche füllen.
Durch den vielen Zucker schmeckt es den Kindern wirklich gut und ist im Kühlschrank sehr
lange haltbar.
3 x 1 TL ist die übliche Dosierung.
Für meine Kinder lasse ich die Zwiebeln einfach weg (die sind extrem plinsig ) und der Kinderarzt ist trotzdem begeistert von dem Saft ! Die Kinder täuschen jetzt schon Husten vor, weil es lecker ist.
Hinweis: Im Thermomix hergestellte Hausmittel ersetzen nicht den Gang zu einem qualifizierten Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker!
Hustensaft für Kinder (ohne Kräuter)
Zutaten:
1 Stck. Zwiebel, groß, halbiert
KALTES Wasser
4-5 TL Honig, je nach Zwiebelgröße
2 TL Rohrzucker, alternativ Agaven Dicksaft
Zubereitung:
1. Zwiebel in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe
5
2. Mit dem Spatel nach unten schieben und KALTES Wasser auffüllen bis die Zwiebeln gerade so
bedeckt sind.
3. Honig und Rohrzucker (oder Agaven Dicksaft) zugeben 2 Min./Stufe 2 rühren, der Zucker muss
vollständig aufgelöst sein.
4. Das ganze dann Luftdicht mind. 2 Std. in den Kühlschrank.
Tipp: Hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ca. 5 Tage, ich gebe 4-5 TL/Tag. Wer für die ganz kleinen
Bedenken wegen des Honigs hat, kann alternativ Agaven Dicksaft
nehmen.
Hinweis: Im Thermomix hergestellte Hausmittel ersetzen nicht den Gang zu einem qualifizierten Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker!
Hustensaft
Zutaten:
1 P. Brauner Kandis
Teemischung aus der Apotheke
30 g Süßholzwurzel
15 g Thymian
15 g Spitzwegerich
15 g Lungenkraut
300 g Wasser
Zubereitung:
1. Wasser in den Mixtopf geben, 4 EL von der Teemischung dazugeben
3,5 Min./100°C/Stufe 1
2. Dann den Tee 15 Min. ziehen lassen
3. Das Ganze durch ein feines Sieb geben! Habe es auch noch mit einem Teefilter
ausgelegt!
4. Mixtopf ausspülen und den Tee ca. 200 g wieder in den Mixtopf geben.
5 Min./100°C/Stufe 4
5. Dann oben durch die Öffnung langsam braunen Kandis schütten. Bis er sich auflöst.
Ich habe das Päckchen nicht ganz aufgebraucht. Es klingelt nachher ein wenig, dann löst
der Kandis sich nicht mehr auf! Dann aufhören. Und umfüllen!
Man kann den Hustensaft so einnehmen oder als Tee trinken. Dafür heißes Wasser in einen Becher geben und 3-5 Teel. Hustensaft dazugeben. Der Tee schmeckt auch Kindern!
Gute Besserung!!!
Hinweis: Im Thermomix hergestellte Hausmittel ersetzen nicht den Gang zu einem qualifizierten Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker!
Ingwer-Zitronen-Sirup
Zutaten:
150 g Ingwer (man kann hier auch wesentlich mehr nehmen, aber dann wird der Sirup richtig scharf)
4-5 Stck. Bio Zitronen,
500 g Rohrohrzucker
1000 g Wasser
3 Stgl. Melisse
3 Stgl. Minze
Zubereitung:
1. Ingwer mit Schale, denn da sind die meisten ätherischen Öle enthalten, in groben Stücken
4-5 Bio Zitronen vierteln, Melisse und Minze gezupft zusammen in den Mixtopf geben und
10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
2. Rohrohrzucker und Wasser dazu und 20 Min./100°C/Stufe 1 köcheln
3. Anschließend den Sud absieden, wenn nötig mehrmals bis alle Stückchen raus sind.
4. Noch mal 8 Minuten/120°C/Stufe 1 auf-/ einkochen.
5. Nun in saubere vorgewärmte (damit sie nicht springen) Flaschen einfüllen, verschließen, fertig.
Der Sirup schmeckt einfach in Wasser aber natürlich auch in Tee, Punsch und ganz klar auch in Secco :-)