Choco-Crossies
Zutaten:
200 g Zartbitter Schokolade oder Kuvertüre
25 g Kokosfett/Kokosöl
0,5 TL Vanilleextrakt
120 g Cornflakes oder Müsli
etwas Abrieb einer Tonkabohne
etwas Zimt
Zubereitung:
1. Schokolade in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
2. Kokosfett und Vanilleextrakt hinzugeben 6 Min./45°C/Stufe 3 vermengen und zum Schmelzen bringen.
3. Tonkabohnenabrieb, Zimt und Müsli/Cornflakes hinzugeben 2 Min./Linkslauf/Stufe 2 vermischen lassen.
4. Je einen Teelöffel der Masse auf ein Backpapier setzen. Auskühlen und hart werden lassen.
(Im Kühlschrank geht das schneller.)
Die Choco Crossies sind mindestens 6 Wochen haltbar, wenn sie kühl und dunkel gelagert wurden.
Quelle: nialatea.at
Cracker
Zutaten:
150 g Dinkelmehl,
0,5 TL Salz,
40 g sehr kalte Butter
70 ml Milch
Zubereitung:
1. Die Zutaten in den Mixtopf geben 2 Min./Knetteigstufe
2. Zwischen zwei Blatt Backpapier dünn ausrollen und nach Belieben bestreuen z. B. mit Gouda, Kräutersalz, ...
3. Mit einem Teigrädchen oder Pizzaschneider in Quadrate oder Rauten schneiden.
4. Backpapier auf Backblech ziehen bei 220°C Ober- und Unterhitze 8-10 Min. backen.
Quelle: Pinterest
Cranberry-Macadamia-Müsliriegel
Zutaten:
120 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
25 g Bananenchips, getrocknet
50 g brauner Zucker
0,5 Stck. Vanilleschote
40 g Honig
1 Ds. Kondensmilch, gezuckert (400 g)
110 g kernige Haferflocken
110 g zarte Haferflocken
80 g Kokosraspel
20 g Amaranth, gepufft
50 g Sesam
75 g Cranberrys, getrocknet
1 Pr. Salz
Zubereitung:
1. Backofen auf 130°C vorheizen. Eine quadratische Springform (23 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Macadamianüsse und Bananenchips in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
3. Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten
schieben.
4. Honig und Kondensmilch zugeben 10 Sek./Stufe 3 vermengen.
5. Macadamia-Bananenchips-Mischung, Haferflocken, Kokosraspeln, Amaranth, Sesam, Cranberrys und Salz zugeben
und mithilfe des Spatels 22 Sek./Stufe 3 vermischen. Müslimischung in die vorbereitete Form geben, mit der Rück-
seite eines Esslöffels glattstreichen und 30-35 Min. (130°C) backen. Dann den Backofen auf 130°C Umluft einstellen,
weitere 5 Minuten (130°C Umluft) bräunen, in der Form abkühlen lassen, in ca. 3 x 8 cm große Streifen schneiden
und servieren oder in einer verschließbaren Dose aufbewahren.
Tipp von Iris: Ich werde beim nächsten Mal die Zucker- und Honigmenge halbieren, weil es doch sehr süß ist. Allerdings
verfliegt die Süße ein wenig, je länger sie liegen.
Quelle: Cookidoo
Fruchtriegel
Zutaten:
150 g Soft-Aprikosen (getrocknet)
90 g Cranberries ( getrocknet)
75 g Ananassaft
2 EL Honig
100 g Haferflocken (blütenzart)
8 Stck. Backoblaten eckig
Zubereitung:
1. Aprikosen und Cranberries 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
2. Haferflocken, Ananassaft und Honig dazugeben 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4
3. Eine eckige Oblate mit 1/4 der Masse bestreichen und zweite Oblate oben drauf, andrücken.
4. 4 mal wiederholen und die Platten dann einige Tage kühl und trocken lagern.
5. Dann als Riegel oder Stücke zurecht schneiden.
Giotto-Pralinen
Zutaten:
12 Stück
200 g weiße Schokolade
20 g Kokosfett (Palmin)
18 Stck. Giottokugeln
Zubereitung:
1. Schokolade in groben Stücken in den Mixtopf geben und auf
Stufe 8 für einige Sekunden hexeln.
2. Palmin und Giottokugeln dazu geben und noch einige Sekunden auf Stufe 5 mixen.
3. Alles für 1 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen und dann in kleine Silikonformen füllen und
2 Stunden kalt stellen. Fertig
Tipp von Ro Sy:
Rezept: wie Giotto nur mit Zartbitter-Kuvertüre und 8 Rocher-Kugeln
Karamell-Fudge
Zutaten:
170 g weiße Schokolade in Stücken
1 Ds. Milchmädchen (gez. Kondensmilch)...
160 g brauner Zucker
120 g Butter
75 g Zuckerrübensirup
50 g Glukosesirup
Da der Glukosesirup nicht im normalen Supermarkt erhältlich ist, habe ich ihn einfach selber gemacht.
64 g Traubenzucker (findet ihr im Zuckerregal im Supermarkt) zusammen mit 36 g Wasser im Thermi
ca. 3-4 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen lassen.
Es wird eine klare Flüssigkeit. Wenn es einmal aufgekocht ist, in einen Messbecher abfüllen und ggf. mit kochendem Wasser auf 100 ml auffüllen. Dann in ein Schraubglas füllen und kalt stellen. Hält monatelang.
Zubereitung:
1. Die stückige weiße Schokolade im Mixtopf 5 Sek./Stufe 9 zerkleinern.
In eine Schüssel umfüllen.
2. Milchmädchen, Butter (in Stücken), braunen Zucker, Zuckerrübensirup,
Glukosesirup in den Mixtopf geben, 8 Min./100°C/Stufe 3 ohne Messbecher.
3. Die Masse einmal am Rand und am Boden runterrühren.
4. Weitere 20 Min./Varoma/Stufe 3 ohne Messbecher einköcheln.
5. Weiße Schokolade hinzufügen und 25 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Die Schokolade muss sich aufgelöst haben.
6. In einer viereckigen Backform - ausgeschlagen mit Frischhaltefolie - oder,
wenn gewünscht - einer anderen Form im Kühlschrank auskühlen lassen.
Danach in mundgerechte Stücke schneiden.
Ich hatte keine Lust auf Würfelform und habe die Masse einfach in meine kleinen Silikonförmchen gefüllt. Ggf. muss man die Fudges noch teilen
Lebkuchenkugeln
Zutaten:
50 g Mandeln
150 g Vollmilchschokolade
50 g Zartbitterschokolade
100 g Schlagsahne
1 TL Lebkuchengewürz, gehäuft
Verzierung:
Schokoladenglasur oder Brauner Zucker
Zubereitung:
1. Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 fein mahlen. Umfüllen.
2. Die beiden Schokoladen 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
3. Schlagobers und Lebkuchengewürz hinzufügen und 5 Min./50°/Stufe 2 schmelzen.
4. Gemahlene Mandeln zugeben und 10 Sek./Stufe 5 unterrühren.
5. Die Masse einige Zeit kalt stellen, damit sie etwas fest wird.
6. Mit einem kleinen Löffel Portionen abstechen und zu kleinen Kugeln formen.
ca. 20 Min. kalt stellen.
Die Kugeln entweder in Schokoglasur tauchen oder in braunem Zucker wälzen.
Mandeln, gebrannte
Zutaten:
150 g Wasser
250 g brauner Zucker
1 P. Vanillezucker
1 TL Zimt
400 g Mandeln ungeschält
20 g Zucker zum Drüberstreuen
Zubereitung:
1. 150 g Wasser, 250 g Zucker, 1 EL Vanillezucker und 1 TL Zimt in den Mixtopf geben und
3 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen.
2. 400 g ungeschälten Mandeln dazugeben
20-25 Min./Varoma/LINKSDREHEND/Stufe 1 OHNE MESSBECHER einkochen.
3. Die ganze Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben, Mandeln etwas
auseinander schieben. Ich streue dann noch etwas Zucker über die Masse, weil ich meine,
dass die Mandeln noch besser karamelisieren und knackiger werden.
4. In den vorgeheizten Backofen und bei 160°C ca. 10-13 Minuten (Sichtkontakt) backen.
5. Die Zuckermasse beginnt, Blasen zu schlagen. Nach dieser Zeit das Backblech
rausnehmen, Mandeln und Zuckermasse miteinander verrühren.
6. Dann erkalten lassen. Zusammengeklebte Mandeln lassen sich sehr gut in dem
Backpapier voneinander trennen.
Kommentar & Tipps
Die Zucker-Zimt-Bröseln, die von den fertigen gebrannten Mandeln abfallen,
brauchen auf keinen Fall weggeworfen zu werden. Sie können für die nächste
Mandel-Fuhre gebraucht werden!
Tipp zum Reinigen des TM:
500 ml Milch in den TM geben und auf 50° auf Stufe 5 laufen lassen -lecker und
sauber.
- geht natürlich auch als reiner Reinigungsvorgang nur mit Wasser!
Zusatzrezept:
Dann musst du für ca 600 g Mandeln nur noch 200 g Kuvertüre schmelzen, mit Lebkuchengewürz abschmecken, die Mandeln reinkippen und dann die Masse bzw. den Klumpen in eine große Schüssel ( mit Deckel ) mit ca 150 g gesiebten Puderzucker kippen, Deckel drauf und solange schütteln bis alle Mandeln mit Puderzucker ummantelt sind. Tada.... 1A Weihnachtsmandeln... Braucht man keine mehr teuer kaufen.
Marshmallows
Zutaten:
250 g Zucker
20 g Blattgelatine oder gemahlene Gelatine
etwas Butter oder Öl zum Einfetten der Form
20 g Stärke
150 g Wasser
25 g Vanillezucker selbstgem., Altern. Vanillinzucker
evtl. Lebensmittelfarbe
evtl. Lebensmittelaroma
evtl. Kokosraspel, oder bunte Zuckerperlen
evtl. helle/dunkle Schokolade, zum Überziehen
Zubereitung:
1. Zucker in den Mixtopf geben und ca. 45 Sek./Stufe 10 sehr fein pulverisieren.
Umfüllen.
2. Ca. 2 EL im Mixtopf lassen und Stärke zugeben 10 Sek./Stufe 10 vermengen.
In ein weiteres Gefäß umfüllen.
3. Gelatine 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern, Wasser zugeben 5 Sek./Stufe 5.
2,5 Min./80°C/Stufe 3 erwärmen.
4. Rühraufsatz einsetzen!!
5. Puderzucker und Vanillezucker zugeben, nach Geschmack ein paar Tropfen
Aroma und/oder Lebensmittelfarbe. 5 Min./Stufe 4 zu einer schaumigen,
aber noch gießbaren Masse aufschlagen.
6. Während dessen die Auflaufform dünn einfetten und mit etwas der Stärkemischung
bepudern.
7. Marshmallow-Masse einfüllen und mindestens eine Stunde fest werden lassen.
8. Mit etwas der Stärkemischung bestreuen und gut verreiben.
9. Auf ein Backpapier stürzen und nach Wunsch in Würfel, Rauten oder Streifen schneiden.
Gründlich in dem Rest der Stärkemischung wälzen.
Tipp von Heike Strzysio: Ich habe statt Vanillezucker Erdbeerzucker verwendet und einen Hauch rote
Lebensmittelfarbe zugeführt. Alternativ dazu Zitronenzucker in Kombination mit einem Tütchen Zitronensäure.
Marzipan
Zutaten:
250 g geschälte Mandeln
200 g Zucker
etwas Bittermandelöl oder Amaretto-Sirup von Monin
zum Schluss etwas Backkakao
Zubereitung:
1. Zucker auf Stufe 10 zu Puderzucker mahlen.
2. Mandeln hinein, ebenfalls auf Stufe 10 zusammen mit dem Puderzucker mahlen.
3. Zwischendurch immer mal aufmachen und die entstehende Masse nach unten schieben.
4. Nach und nach etwas Amaretto-Sirup mit hinein....ich denke mal, so etwa 3 Eßlöffel...
aber das geht auch nach Geschmack.....
5. Wenn die Masse zu einem Teig geworden ist, auf ein Brett und dann zu einem Laib
kneten. Dann entweder kleine Kartoffeln draus machen und dann in Back-Kakao wälzen
oder den Laib zu mehreren Marzipanbroten zerteilen und dann mit geschmolzener
Bitterkuvertüre übergießen....zack. Das wars.
Parmesan-Cracker
Zutaten: 30 Stück
100 g Parmesan
140 g Mehl
1/2 TL Salz
60 g Butter
60 g Sahne
Dekoration
grobes Meersalz, Oregano, Sesam, Mohn, oder Ähnliches, zur Dekoration
Zubereitung:
1. Parmesankäse im Mixtopf ca. 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
2. Anschließend Mehl, Salz, Butter zugeben und ca. 20 Sek./Stufe 5 mixen.
3. Sahne zugeben und weitere 20 Sek./Stufe 4 zu einer homogenen Masse verrühren.
4. Den Teig etwa einen cm dick ausrollen und in mundgerechte Rauten vorschneiden.
5. Mit grobem Salz, Sesam oder anderem dekorieren.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 12 Minuten backen.
Rentierköttel (Schokomandeln)
Zutaten:
400 g Mandeln, ganz, ungeschält
200 g Vollmilchkuvertüre, 1 Block
250 g Zucker, für ca. 250-300 g Puderzucker
0,5-1 TL Spekulatiusgewürz oder Winterzucker,
Lebkuchengewürz, je nach Geschmack
Zubereitung:1. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zum Puderzucker mahlen und in eine recht
große und dicht schließbare Dose z.B. Lock & Lock oder Tupper umfüllen.
2. Die Mandeln in den Gartopf der ActiFry geben und 2-3 EL von dem Puderzucker über die Mandeln
verteilen ggf. etwas Wasser in den Gartopf spritzen, dass es nicht zu sehr staubt und der Puderzucker
besser karamellisieren kann. Die Mandeln ca. 10-15 Min. drehen lassen. so dass der Puderzucker leicht
zu karamellisieren beginnt. Wenn die Mandeln anfangen zu duften, sind sie fertig. Zum Abkühlen mit
den Puderzuckerresten auf Backpapier geben.
3. Währenddessen die Vollmilchkuvertüre in den Mixtopf geben 8 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Spekulatiusgewürz
dazugeben und zusammen 3 Min./60°C/Stufe 2 schmelzen.
4. Die abgekühlten Mandeln zur Schokolade in den Mixtopf geben. Mit Hilfe des Spatels 40 Sek./Linkslauf/Stufe 1
verrühren.
5. Anschließend die Schoko-Mandeln in die Schüssel mit dem Puderzucker geben. Die Dose gut verschließen
und schütteln was das Zeug hält. Die fertigen Rentierköttel zum Trocknen wieder auf Backpapier geben
und anschließend nett verpacken. Wenn die Dose nicht groß genug ist, kann es passieren, dass die "Köttel"
mit der Schokolade zusammen kleben.
Wer keine ActiFry hat, röstet die Mandeln im Backofen. Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf
160°C Umluft vorheizen. Die Mandeln auf dem Blech gleichmäßig verteilen und ca. 25-30 Min./160°C rösten,
gelegentlich wenden.
Tipp: Als Geschenk einen netten Spruch dazu...Fertig ist ein kleines Mitbringsel.
Ich habe normale gebrannte Mandeln dafür benutzt, da der Schokoüberzug nicht jedermanns Sache ist.
Z.B.:
Wer im letzten Jahr nicht ganz brav gewesen,
dem bringt der Nikolaus (Weihnachtsmann)
- au Backe -
nur eine Tüte Rentierkacke.
Rice-Schoko-Crispies
Zutaten:
20 g Butter
120 g Marshmallows
80 g Reis-Crispies, z.B. Kellogs's Rice Krispies
170 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
Zubereitung:
1. Butter und Marshmallows in den Mixtopf geben 10 Min./70°C/Stufe 2 schmelzen.
2. Reiskrispies zugeben 30 Sek./Linkslauf/Stufe 2 verrühren, Mischung mit angefeuchteten Händen rechteckig
(ca. 15 x 20 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Brettchen verteilen und 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Mixtopf spülen.
3. Rechteck mit einem angefeuchteten Messer in kleine Riegel (2 x 7,5 cm) schneiden.
4. Kuvertüre in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
5. Dann 3 Min./60°C/Stufe 2 schmelzen und in eine flache, breite Schale umfüllen. Ricecrispies mit einer flachen Seite in
die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen, wieder auf das vorbereitete Brettchen setzen und 1 Stunde im Kühlschrank
trocknen lassen. Rice-Schoko-Crispies servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.
Rumkugeln
Zutaten:
1 P. Backmischung Marmorkuchen
3 Fl. Rum-Aroma
8 EL Selters
200 g Kuvertüre, in Stücken
25 g Kokosfett
1 P. Schokostreusel
Zubereitung:
1. Schokolade in den Mixtopf geben 6 Min./45°C/Stufe 3 schmelzen.
2. Danach alle anderen Zutaten dazu geben 2 Min./Knetteigstufe.
3. Sollte der Teig noch zu krümelig sein, dann noch ein bisschen Selters dazugeben.
4. Kugeln formen und in den Schokostreuseln wälzen.
Schneemandeln
Zutaten:
50 g Zucker
200 g Mandeln mit Haut
50 g Schokolade in Stücken (Vollmilch oder hell und dunkel gemischt)
0,5–1 TL Zimt
1 Msp. Cardamom
(wer mag) eine Prise feines Meersalz
Zubereitung:
1. Zucker in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, in eine Kunststoffdose mit Deckel umfüllen.
2. Mandeln auf ein Backblech geben und 20 Min. bei 160°C Umluft im Backofen rösten und auskühlen lassen.
3. Schokolade, Zimt, Cardamom und wer mag eine Prise feines Meersalz 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und danach
4 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.
4. Die abgekühlten Mandeln dazugeben 1 Min./Linkslauf/Stufe 1 vermischen.
5. Die schokolierten Mandeln in die Dose mit dem Puderzucker geben, verschließen und schnell schütteln,
damit die Mandeln mit dem Zucker überzogen werden.
6. evtl. auf Backpapier schütten und vereinzeln, kalt stellen und nach dem fest werden nochmal mit Puderzucker
bestäuben und durchschütteln.
Quelle: ikors.blogspot
Schoko-Kick-Bällchen
Zutaten:
100 g Butter
1 Ds. Milchmädchen 400g
12 Stck. Löffelbisquits
200 g Mandeln
50 g Mandeln, zum Wälzen
100 g Schokodrops, z. B. von Milka
Zubereitung:
1. Löffelbisquit-Kekse in den Mixtopf geben ca. 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern bis es Pulver ist.
2. Alles in einen Topf umfüllen.
3. 200 g und die 50 g Mandeln ca. 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und ebenfalls in den Topf
mit den Löffelbisquits umfüllen. (Einen kleinen Teil davon in eine kleine Schüssel oder auf
einen Teller füllen, da die Pralinen darin gewälzt werden.)
4. Die Butter ca. 5 Min./80 Grad/Stufe 2 schmelzen.
5. Die zerkleinerten Kekse und Mandeln sowie den kompletten Doseninhalt Milchmädchen
zur zerlassenen Butter geben und 3 Min./Linkslauf/Stufe 3 zu einem Teig kneten.
6. Die Hände mit Wasser etwas anfeuchten und dann kleine Pralinen-Bällchen formen.
7. In die Bällchen drückt ihr 2-3 Schokodrops und wälzt anschließend das Bällchen im Mandelpulver.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gut auskühlen lassen vor dem Verzehr.
Tipp: Ihr könnt auch die Pralinen mit einem Schokodrop noch garnieren.
Schoko-Rosinen
Zutaten:
100 g Schokolade
250 g Rosinen
Zubereitung:
1. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern
2. dann 1,5 Min./60°C/Stufe 3 schmelzen
3. Rosinen zufügen und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 3
4. alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwas verteilen.
5. abkühlen lassen
ACHTUNG SUCHTGEFAHR!!!!!!
Schoko-Smacks
Zutaten:
500 g Schokolade (je nach Geschmack)
½ TL Zimt
etwas Anis
etwas Lebkuchengewürz
1 Pr. Chili
200 g Smacks
Zubereitung:
1. 500 g Schokolade ( je nach Gusto ) 10 Sek/Stufe 7 zerkleinern
2. ½ TL .Zimt, etwas Anis, etwas Lebkuchengewürz, 1 Prise Chili dazugeben
ca. 10 Min./70°C/Stufe 2 schmelzen.
3. 200 g Smacks dazu geben und mit Hilfe des Spatels ca. 45 Sek./Stufe 3 vermengen
4. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben,gut verteilen, abkühlen lassen .
5. Schneiden oder in Stücke brechen.
Sommertraum-Bällchen
Zutaten:
100 g Butter
1 Ds. Milchmädchen 400 g
12 Stck. Löffelbisquits
200 g Kokosflocken
100 g Kokosflocken, zum Wälzen
100 g getrocknete Cranberrys
Zubereitung:
1. Löffelbisquit-Kekse in den Mixtopf geben ca. 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern,
bis es fein gemahlen ist. Alles in einen Topf umfüllen.
2. Die Butter ca. 5 Min./80°C/Stufe 2 schmelzen.
3. Die zerkleinerten Kekse, 200 g Kokosflocken sowie den kompletten Doseninhalt
Milchmädchen zur zerlassenen Butter geben 3 Min./Linkslauf/Stufe 3 zu einem Teig kneten.
4. Die Hände mit Wasser etwas anfeuchten und dann kleine Pralinen-Bällchen formen.
5. In die Bällchen drückt ihr 1 - 2 Cranberrys und wälzt anschließend das Bällchen in den
verbliebenen Kokosflocken.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gut auskühlen lassen vor dem Verzehr.
Tipp: Ihr könnt die Pralinenbällchen auch mit einer Cranberry verzieren.
Die Portionsmenge hängt davon ab, wie viele jeder essen mag.
Tiramisu-Kugeln
Zutaten:
250 g Löffelbiskuit
250 g Mascarpone
100 g Butter
1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
2 EL löslicher Kaffee
6 EL Amaretto (gibt es auch alkoholfrei)
100 g Kakao
Zubereitung:
1. den löslichen Kaffee im Amaretto auflösen. Ich habe dafür den Amaretto in der Mikrowelle kurz erwärmt.
2. Löffelbiskuit einmal durchbrechen und in den Mixtopf geben ca. 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern, bis sie ganz fein sind.
3. Die restlichen Zutaten (bis auf den Kakao) samt dem Kaffee-Amaretto hinzufügen und ca. 10 Sek./Stufe 4 vermischen,
bis es eine einheitliche Masse ist.
4. ca. 30 Min. kalt stellen
5. Mit einem kleinen Löffel Portionen abstechen und in der Hand zu Kugeln rollen.
6. Dann im Kakao wälzen (klappt toll in einer kleinen Schüssel).
7. Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp von Iris: Mir war das mit dem Wälzen im Kakao zu intensiv vom Geschmack. Ich habe die Kugeln nur leicht mit Kakao
bestäubt, dann kommt der eigentliche Geschmack besser durch.