Hundekekse - Käsecracker

 

Zutaten:

  100 g         Käse

  100 g         Hüttenkäse

      1 Stck.   Ei

    50 g         Knäckebrot oder 50 g gehackte Nüsse

  200 g         Mehl

      1 EL        Öl

  evtl. etwas Wasser, falls der Teig sonst zu fest ist

 

Zubereitung:

1. Käse und Nüsse in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

2. den Rest hinzufügen 2,5 Min./Knetteigstufe.

3. Ergibt einen krümeligen Teig der sich sehr gut zu kleinen Kugeln formen lässt. 
4. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen ca. 20 Min. 180°C backen.

5. Wer sie knuspriger haben möchte, kann sie noch bei 50°C trocknen lassen.